中国南方瓷窑。位于江西景德镇。始烧于南朝。五代时期仿烧唐代名窑越窑和邢窑的产品，为以后的发展奠定基础，生产持续不衰。
北宋和南宋是景德镇窑的发展时期，以湖田窑为中心，生产青白瓷。早期产品以碗、盘为主，用拉坯、过内范、修足三道工序成型，用匣钵正烧法烧瓷。釉色白里泛青灰或泛黄。中期以快轮拉坯，铁刀精细修琢，胎体和釉质致密，烧制极佳，青白釉温润如玉，以刻花、划花手法作出水波、飞凤、莲荷、牡丹、游鱼等装饰，简练流畅，有很高的艺术水平。晚期学习定窑工艺，用覆烧法烧瓷，产量成倍增长，繁缛严谨的印花装饰大量流行。两宋时期，景德镇瓷器在国内国际有广泛的市常
元代各地瓷业遭到极大的破坏，只有景德镇窑在宋代成就的基础上继续发展，建立了中国有史以来第一个管理瓷器生产的政府机构——浮梁瓷局。此时继续生产青白瓷，即枢府釉瓷。白瓷、青花、釉里红、蓝釉和蓝釉描金等瓷器也取得很高成就。
明代景德镇窑规模更大。洪武年间建立御窑厂，把千百年来南北瓷窑的优秀工艺加以继承发展。景德镇成为全国制瓷的中心、驰名世界的瓷都。从洪武年间开始，皇室对御窑厂瓷器生产控制极严，出现了景德镇古窑瓷厂规范化趋势。瓷器的胎质、釉色都超过历史水平。创烧彩瓷、素三彩等品种。景德镇瓷器销往世界各地。
清代官窑采取督窑官制度，官搭民烧和允许民窑发展。制作时选料和加工更加精细，制瓷工艺达到新水平。还生产仿古瓷器和仿外国瓷器。但清代是中国封建社会走向腐败和没落的时期，工艺技巧虽然高明，艺术上没有创新，乾隆以后走向衰落。1949年后，景德镇瓷业才复兴发展。
