专题摘要
两宋时代正式确立用官窑制度及名义制优质青瓷是开始於北宋大观年间（1109年）。但北宋官窑青瓷生产了不及廿年便告结束。
南宋官窑是「袭故京遗制」移地於南方继续生产，开始於绍兴十三年，却连续生产了一百三四十年的优质瓷，前后映辉，为中国奠下了制瓷王国的美名，千多年以来，被举世认为宋瓷是艺术性最高的时代。
根据南宋时叶「坦斋笔衡」及顾文荐「负喧杂录」两书的著录。南宋官窑第一代由修内司督造起，其后一百卅多年中生产程序是：修内司窑—续窑—乌泥窑—成熟时期官窑—翠青色官窑。
约略可以分为五个时期，这五个时期的南宋官窑虽已绝迹二三百年。而近年窖藏品的出现，所以在诸多实物中，不难加以区别断代。
两宋两代皇帝的徽宗赵佶与高宗赵构制青瓷，始初都是寻求唐代「千峰翠色」的秘色瓷的那种青色。
